Nome del Vino: Chianti Classico Granselezione DOGC
Vinificazione: condotta a temperatura controllata di max 26 gradi, in vasche di
cemento con frequenti rimontaggi e follature con una macerazione di 15 giorni
Maturazione ed Affinamento: Condotti in botte di Rovere di piccola capacità per minimo 30 mesi,
seguito da sei mesi di affinamento in bottiglia.