Nome del Vino: Chianti Classico DOGC
Vinificazione: Condotta in piccola vasi da 25 HL con macerazione di 15 circa giorni
Maturazione ed Affinamento: Effettuato in parete in botte di Rovere Francese 25 hl e in parte in barriques di secondo passaggio per almeno 18 mesi, seguiti da sei mesi di affinamento in bottiglia.
Descrizione
Nome del Vino: Chianti Classico DOGC
Vinificazione: Condotta in piccola vasi da 25 HL con macerazione di 15 circa giorni
Maturazione ed Affinamento: Effettuato in parete in botte di Rovere Francese 25 hl e in parte in barriques di secondo passaggio per almeno 18 mesi, seguiti da sei mesi di affinamento in bottiglia.