Nome del Vino: Chianti Classico DOGC
Vinificazione: condotta in piccoli vasi con
macerazione fino a 21 giorni
Maturazione ed Affinamento: Effettuato parete in
botte di Rovere Francese da 25 hl e parte in barriques
di secondo passaggio per almeno 18 mesi, seguiti da
sei mesi di affinamento in bottiglia.