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Vigna del Gaversa

Nome del Vino: Chianti Classico DOGC

Vinificazione: condotta in piccoli vasi con
macerazione fino a 21 giorni

Maturazione ed Affinamento: Effettuato parete in
botte di Rovere Francese da 25 hl e parte in barriques
di secondo passaggio per almeno 18 mesi, seguiti da
sei mesi di affinamento in bottiglia.

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